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陳皮

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   茶友們知道這是在幹嘛嗎?從之前爆火的「小青柑」到現在的「陳皮白茶」都說明人們越來越追求新口感,那今天就來為茶友們說說這老白茶的新喝法——陳皮老白茶。 老白茶如藥的陳香,更愛陳皮混入其中的清香甘甜,是一種叫人動容的邂逅偶遇。而一壺陳皮老白茶則是冬日的一劑養生湯。 白茶在乾燥、避光、無異味的條件下,就能長期保存。並且時間越久,白茶的藥用價值越高,關於白茶「一年茶、三年藥、七年寶」的說法廣為流傳,新的白茶茶性偏涼,而老白茶經過時間的沉澱,茶性慢慢轉溫,口感也更甜更滑更順,較新茶更為醇厚。具有清熱去火、排毒消炎、清肝明目、降血脂血壓等功效,還可治療小兒麻疹、咽喉腫痛、感冒發燒、腸胃不適等症。等症狀。 陳皮 陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。果皮以陳者良,故名。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實,剝取果皮,曬乾或低溫乾燥。具有理氣開胃、燥濕化痰、治脾胃病的功效。 陳皮作用於: 用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。 用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症,可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。 用於脾虛飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症。本品燥濕而能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症,常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、噁心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生薑同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。 Link :  https://www.zerotooneshop.com/product/b7v5nfaK0nehHTtR -------------------- ♥ZeroToOne 茶創樂♥ 🌹 K11 旗艦店 : 香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹葵涌 :...

品茶

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   自古開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶對國人來說是一很生活化的玩意兒,屬於生活必需品,有點兒類似於咖啡在西方世界的地位。但現在,各種外來文化的衝擊,飲茶的群體在慢慢的中老年化,年輕群體在缺失,茶成了階級和高雅的代名詞。開始慢慢脫離了普通群眾。和京劇一樣,當年的萬人空巷,到現在的曲高和寡! 還有不少人嘆息,為什麼日本人能將品茶這種日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術活動,也就是我們稱的「茶道」。為什麼中國沒有茶道?這裡面的因素太多,小編以後再來說。先來給大家推薦一下,茶裡面的味道。 蘇軾 (1037—1101年) 望江南·超然台作 春未老,風細柳斜斜。試上超然台上看,半壕春水一城花。煙雨暗千家。 寒食後,酒醒卻咨嗟。休對故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華。 小編腦海中,已經浮現這副畫面了。春風細細,柳枝斜斜,在超然台遠眺,護城河水微微,城內春花爛漫,煙雨濛濛籠罩瓦房千家。寒食節已過,酒醒後卻連連嘆息思鄉情切,幹嘛要在老朋友面前想家呢?不如烹煮一壺剛采的新茶,作詩喝酒年華正好! 蘇軾果然是一個妙人,憂愁與超然轉化的如此自然。真真是林清玄眼中的,無可救藥的樂天派。七情六慾通通有,但卻又能如此豁達。小編也是對這種境界佩服的不得了。 鄭板橋(1693-1765) 上聯: 坐,請坐,請上坐 下聯: 茶,上茶,上好茶 橫批: 客分三等 著首對聯,層層遞進,剛與柔,客氣與不客氣,讀起來也是茶味飄來。故事的版本很多,有蘇軾去廟裡,有紀曉嵐去五台山廟裡,但認知度最高的還是鄭板橋在茶館裡。小編在這裡也就是取鄭板橋的版本啦。 有一天,鄭板橋去茶館喝茶,老闆見他其貌不揚,就漫不經心地說了句"坐".,對下面說「茶"。當鄭板橋拿出銀子來(一說是周圍人說他氣質不凡),老闆就有點改口說,「請坐」。對小二喊:「上茶」。鄭板橋只是笑笑入座。後來,有人過來打招呼:「克柔兄」(鄭板橋的字)。老闆雖沒見過本人,但事跡也是聽過的,趕緊鞠躬說「請上坐」。.同時提高嗓子對下面喊「上好茶」。鄭板橋要走時,老闆恭恭敬敬的請他留個墨寶,於是就有了這副字畫了。 這種諷刺小市民商家的趨炎附勢,比較有名的還有魯迅去理髮店剃頭,都是很有意思的小故事,寓意卻回味無窮,和品茶一樣,餘味不絕。 Link : https://www.zerotooneshop.com...

茉莉花茶

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   這個季節的茶席,最常出現的是那盞一遇水,就滿室生香的茉莉香片。有它在的一方茶席,就有春天的氣息。茉莉花茶的香,屬於誰都無法忽略的那一種:一盞茶推到跟前,花香透過茶湯彌散,澄澈輕靈,滿室芬芳,喝上一口,沁人心脾。這種香,大俗大雅,即便不懂茶的人,也很容易喜歡上它,因為它「美好得特別直接」。 一香入茶,謂之香片,福州早在宋代就開始了窨制茉莉花茶的篇章。清朝時期,因慈禧太后對茉莉花茶的鐘情,福州茉莉花茶就已納為貢茶,香傳千秋。 花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味,又具鮮花的純清雅香之氣。所以,自古以來,茶人對花茶就有「茶引花香,以益茶味」之說。早在唐朝時期,食花之風就盛於皇室。唐人韓偓有一詩《橫塘》雲「蜀紙麝煤添筆媚,越甌犀液發茶香。」這可能是對花茶最早的記載了。 後又有宋人蔡襄載《茶錄》,元代倪瓚創「蓮花茶」,明代顧元慶所著《茶譜》一書中對花茶的製法有更為詳細的描述,其中所說的花茶製法已和現代窨制花茶相當接近,兩者可以說是一脈相承。如古人所言,茶引花香,相得益彰,滋味尤妙。茉莉花茶是福州特產,根據茶葉獨特的香味吸附性能和茉莉花的吐香特質,通過一系列流程加工窨制而成。經過多次窨制的茉莉花茶,既保持了茶葉清新爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮活芳香。 九十年代時是福州花茶的巔峰時期,全國花茶的90%均產自福州。在中國出口的茶葉當中,福州茉莉花茶達到了70%,對於歐美國家來說,茉莉花茶的香味,正是當時最為時髦的中國茶味。秉承傳統茉莉花茶的製作工藝,選用福州入伏之後的鮮花來窨制茶坯,這時的光照時間充足,茉莉花的精油成分多、濃度高,花香最是濃郁。 製作茉莉花茶,少則三窨五窨,多則七窨九窨,越多窨次數,難度和成本愈高,花茶香愈精緻鮮靈濃郁,透入茶骨。 Link :  https://www.zerotooneshop.com/product/YuDR3j3AjcqhbJEp -------------------- ♥ZeroToOne 茶創樂♥ 🌹 K11 旗艦店 : 香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹葵涌 :  葵涌和宜合道 63 號麗晶中心 a 座 515-516 室 Tel:...

台跆開太原

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  台跆開太原,繁衍生息,流傳千古。太原自古不產茶,但太原人從來好茶,不知普洱茶最早在什麼時候流通到太原,也許是天作之合,太原四季分明的典型溫帶乾濕氣候地理環境,非常適合普洱茶的轉化陳化。陰涼、乾燥、通風、清潔、無異味,是普洱茶貯運的基礎要求,悶熱陰雨交替,乾冷風雪交加,給普洱茶創造了得天獨厚的貯運、活化條件,甚至優於昆明倉! 老頂山在長治城東北5公里處,是一座南北走向的大山,也稱為百穀山。此山方圓40多平方公里,森林覆蓋率達70%,從北向南由五個山峰組成,所以又叫五頂山。這五個山峰依次叫老頂、南頂、玉皇頂、奶奶頂、新頂。1993年被劃定為國家級森林公園。相傳中華民族的先祖炎帝(神農氏)曾在這裏"嘗百草,制耒耜,教民耕種,始興稼穡",實現了人類從遊牧到定居,由漁獵到農業的重大轉折。《太平寰宇記》載:"百穀山與太行、王屋皆連,風洞泉谷,崖壑幽邃,最稱佳境,昔神農嘗百草得五穀於此,因名山建廟。" 始祖炎帝神農氏在太行山上嘗百草、興農業、實現人類歷史上從遊牧到定居,由漁獵到農耕重大轉折。 「中國茶史」的起源,到目前為止是眾說紛紜,爭議未定,大致說來,有先秦說、西漢說、 三國說 。茶以文化面貌出現,是在 兩晉北朝,最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以後,中國的"茶道"大行,飲茶之風瀰漫朝野,宋承唐代飲茶之風,日益普及。茶神陸羽有着《茶經》一書。《神農本草經》亦有記載關於茶這方面的知識。 Link :  https://www.zerotooneshop.com/product/hlGZWXD8ZqQcsZbg -------------------- ♥ZeroToOne 茶創樂♥ 🌹 K11 旗艦店 : 香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹葵涌 :  葵涌和宜合道 63 號麗晶中心 a 座 515-516 室 Tel: 24013123 / 24013655 🌹 Email: angela@flamingogifts.com 🌹 E-shop: www.zerotooneshop.com 🌹 Website: www.zerotoonetea.com ...

18世紀

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   你知道嗎,發起下午茶文化的英國人,對紅茶的愛可能超越我們的想像~ 從起床就先喝一杯茶喚醒自己,接著茶不離手似地隨時都要喝上一杯,午後片刻,更是享用一天當中最重要的下午茶… 17世紀初期,當茶葉最初從東方帶入英國時,只是作為一種提神的藥草在市場流通。直到葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王查理二世之後,她喝茶的愛好引起貴族名媛們爭相效仿,加上當時茶葉價錢高昂,能夠享用顯得特別尊貴,因此紅茶逐漸發展成為社交飲品,開始在英國上流階級盛行。 直到18世紀初期,茶葉的進口變得大量,相對價格也漸漸親民,喝茶的習慣開始從貴族階級普及到一般大眾,紅茶成了英國人生活的一部分,從早到晚都是可以喝茶享受的Tea time,一天甚至有八次之多! 同樣喜愛紅茶的你,一起來了解傳統的英國人有哪些時刻都要來一杯茶?了解的同時,不妨也一邊回想自己的Tea time,看看是否也有相近的喝茶時刻~   Link :  https://www.zerotooneshop.com/product/idBhv8xJXzG2Bxwj -------------------- ♥ ZeroToOne 茶創樂 ♥ 🌹   K11 旗艦店 :  香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹 山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹 葵涌 :  葵涌和宜合道 63 號麗晶中心 a 座 515-516 室 Tel: 24013123 / 24013655 🌹 Email: angela@flamingogifts.com 🌹 Website:  www.zerotooneshop.com 🌹 Website:  www.zerotoonetea.com 🌹 Youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCE94IOGPPOvti0z4kq6nymg 🌹 IG:  https://www.instagram.com/zerotoonetea/ #K11 #山頂 #茶創樂 送禮 #男朋友 #女朋友  #茶飲 #茶 #香港品牌 #創意產品 #茶禮物...