文章

顯示從 5月, 2020 起發佈的文章

夏天飲桂花黑糖最好!

圖片
1.化痰止咳 桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。 2.行氣止痛,散血止痢 桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,並促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。 3.祛口臭 桂花馨香,能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。 4.溫補陽氣 桂花泡茶有溫補陽氣之功效,有益於陽氣虛弱,有高血壓病症的人,包括對眩暈,頭暈,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清長,舌質淡,苔白,脈沉細,都有一定的保健養生功效。 5.暖胃 桂花泡茶對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。 特別是喝桂花紅茶,能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用,很適合腸胃不適和冬季怕冷的老人使用。 6.美容養顏 桂花泡茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便、止咳化痰、養生潤肺的作用,很適用愛美的女性飲用。皮膚乾燥或是因上火而導致聲音沙啞、或是偶有便秘的辦公室白領,不妨喝點桂花茶哦,既芳香又能緩解不適,還能起來美容養顏的作用,一舉多得。 Link :  https://zerotoone.boutir.com/item/%E6%A1%82%E8%8A%B1%E9%BB%91%E7%B3%96-Osmanthus-Black-Sugar/5082552330616832 -------------------- ♥ ZeroToOne 茶創樂 ♥ 🌹   K11 旗艦店 :  香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹 山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹 葵涌 :  葵涌和宜合道 63 號麗晶中心 a 座 515-516 室 Tel: 24013123 / 24013655 🌹 Email: angela@flamingogifts.com 🌹 E-shop :  www.zerotooneshop.com 🌹 Website:  www.zerotoonetea.com 🌹 Youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCE94IOGPPOvti0z4kq6nymg 🌹 IG:  https://...

健康的花茶

圖片
男人可以喝玫瑰花茶嗎 玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合,利用現代高科技工藝窨制而成的高檔茶。在日常生活中比較受到女性朋友們的歡迎,它可以起到美容養顏和調節經期錯亂。那麼男人可以喝玫瑰花茶嗎?一起來看看。 1、中醫認為,玫瑰花茶味甘微苦、但是玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。 2、玫瑰花茶雖然很多女性朋友在喝,但是男人也是可以喝玫瑰花茶的,沒說喝玫瑰花茶就會變成女性的,或者出現一些跟女性朋友相同的症狀,所以男人也可以放心飲用玫瑰花茶。 3、玫瑰花茶同樣對於男人可以起到養顏和清熱解毒的作用,男性朋友們不用擔心喝玫瑰花茶會沒有什麼效果。 4、玫瑰花茶花茶性質溫和、花形唯美,顏色粉嫩,香氣優雅迷人,入口甘柔不膩,能令人緩和情緒、紓解抑鬱,很適合上班一族。 5、最重要的是它的養顏美容功效,常飲可去除皮膚上的黑斑,令皮膚嫩白自然。 6、玫瑰花茶性質溫順、男女咸宜。但是玫瑰花活血散淤的作用比較強,月經量過多的人在經期最好不要飲用。 男人喝玫瑰花茶的功效與作用 眾所周知,玫瑰花茶是女性的一種天然滋補品。其實,喝玫瑰花茶不僅對女性起到極大的作用,對男性的身體健康也大有裨益。男人喝玫瑰花茶的功效與作用,一起來看看。 1、玫瑰花茶可平撫情緒,特別是沮喪的、哀傷、忌妒和憎惡的時候。提振心情,舒緩神經緊張和壓力。男人一天工作累了,喝一杯玫瑰花茶,可以舒緩筋骨。 2、男人喝玫瑰花茶可以活化停滯的血液循環,降低心臟充血現象,強化微血管。情緒低落時,可平衡並強化胃部。抗菌與輕瀉的功能,能凈化消化道,也能改善反胃、嘔吐和便秘。 3、男人喝玫瑰花茶還可以改善皮膚,特別有益於成熟、乾燥硬化或敏感的皮膚。其緊實、舒緩的特性,對發炎現象很有幫助,由於它還能收縮微血管,所以是治療小靜脈破裂的神奇法寶。 玫瑰花茶的泡法 泡玫瑰花茶看起來很簡單,但事實上很多人都不會泡玫瑰花茶。玫瑰花茶的泡法,一起來看看。 1、玫瑰花的選擇不需要太多,一般五六朵就可以。先用水沖洗,水溫不能太高,沖洗速度要快,不能讓玫瑰花中的營養物質被沖洗掉。 2、接著就是茶具的選擇,泡花茶大多都會選擇玻璃茶具,當然瓷器和陶器也可以,要先將茶具用熱水燙一遍,令茶具能夠適應熱水的溫度,才能保證泡茶時,玫瑰花茶的香味能夠飄散開來。 3、好水才能沖泡出好茶,所以要選擇質地良好的水。將水沖入玻...

茶飲的禮儀

圖片
中國是禮儀之邦自古以來都有客來敬茶之禮。隨着茶文化的傳播與普及茶道、茶禮、茶藝已經通過不同的表現滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市很多家庭在家裏不僅開闢了一個別致典雅的茶室而且功夫茶具、各類名茶、特色茶點也一應俱全儼然就是一個小茶樓。普通百姓家雖然沒有專用的茶室也結合自身條件 配備有茶具和茶葉。 綠茶、花茶、白茶、黃茶不需洗茶否則將損失茶葉有效成分而經發酵的如紅茶、黑茶、青茶如鐵觀音、烏龍茶等都需要經過洗茶保障茶湯的口感和品質。茶葉沖泡時要輕而快八分滿即可。沖泡後有禮貌地對客人說「請用茶。」客人也應表示謝意待3-4分鐘後即可品茶。品茶時若用茶杯應右手拿杯柄左手啟杯蓋如用玻璃杯則用大拇指和中指、食指夾杯無名指和小指托底如用蓋碗則右手持杯左手啟蓋客人可以撥去茶湯上的茶葉慢慢細飲。如感到茶水過熱應放在茶几上稍涼後再飲不要用嘴吹降溫。 茶杯文化雅道清心根據四川省成都市雅道清心原創機構提供給的資料顯示茶杯文化在茶文化中有及其重要的地位具體的地位體現在以下幾方面 一茶杯的好壞也是決定茶水好壞的關鍵度之一美餐不如美器喝茶亦然好的泡茶器皿對茶葉的味道有很大影響我以為茶是養生水茶是保健湯有好茶喝會喝好茶是一種清福哦居家過日子不可一日無茶願你飲茶養身飲茶防病飲茶快樂飲茶幸福 Link :  https://zerotoone.boutir.com/item/%E6%B4%9B%E7%A5%9E%E8%8A%B1100%E5%85%8B-Roselle-100g/5927974574227456 -------------------- ♥ZeroToOne 茶創樂♥ 🌹 K11 旗艦店 : 香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹葵涌 :  葵涌和宜合道 63 號麗晶中心 a 座 515-516 室 Tel: 24013123 / 24013655 🌹 Email: angela@flamingogifts.com 🌹 E-shop: www.zerotooneshop.com 🌹 Website: www.zerotoonetea.com 🌹 Youtube: htt...

飲茶快樂嗎

圖片
喝茶會讓你莫名其妙地開心。茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌,而多巴胺是主導人體情感、愉悅感、性慾、癮性等的物質。喝茶的愉悅感是不自主的,不受意念控制的。 茶多酚主要成分EGCG還是幾乎所有癌症的剋星,特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時研究發現,茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。 Link :  https://zerotoone.boutir.com/item/%E7%8E%BB%E7%92%83%E7%93%B6%E8%8D%B7%E8%91%89%E8%8C%B6-Lotus-leaf-tea/6740293214535680 -------------------- ♥ ZeroToOne 茶創樂 ♥ 🌹 K11 旗艦店 : 香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹 山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹 葵涌 :  葵涌和宜合道 63 號麗晶中心 a 座 515-516 室 Tel: 24013123 / 24013655 🌹 Email: angela@flamingogifts.com 🌹 E-shop :  www.zerotooneshop.com 🌹 Website:  www.zerotoonetea.com 🌹 Youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCE94IOGPPOvti0z4kq6nymg 🌹 IG:  https://www.instagram.com/zerotoonetea/ #茶 #健康 #飲茶 #茶仔 #花茶 #k11 #山頂

夏天飲荷葉茶

圖片
荷葉,中藥名,蓮科蓮屬多年生草本挺水植物。其常生於水澤、池塘、湖沼或水田內,野生或栽培。荷花一般長到150厘米高,橫向擴展到3米。荷葉最大可達直徑60厘米,蓮花最大直徑可達20厘米。荷花有許多不同的栽培品種,花色從雪白、黃色到淡紅色及深黃色和深紅色,其外還有分灑錦等等花色。廣佈於南北各地。主要有清熱解暑,升發清陽,散瘀止血的功效。 荷葉的功效與作用 1、主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現,荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。 2、荷葉的根、(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。其葉部也有同樣的功效。荷葉的浸劑和煎劑可擴張血管,清熱解暑,有降血壓的作用,同時還是減肥的良藥。荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量,具有調節血脂的保健作用。因此常飲此茶,可起到降脂降壓、減肥瘦身的作用。 3、荷葉茶非藥類,雖然不象藥物那樣立竿見影,但無任何副作用,對「三高」即高血壓、高血脂、高膽固醇,減肥人士的最理想的選擇,不妨多飲用一些荷葉茶。 4、經過炮製後的荷葉味苦澀、微咸,性辛涼,具有清暑利濕、昇陽發散、祛瘀止血等作用,對多種病症均有一定療效。清暑利濕,升發滑陽,止血。治暑濕泄瀉、眩暈,水氣浮腫,雷頭風,吐血,衄血,崩漏,便血,產後血暈。 Link :  https://zerotoone.boutir.com/item/%E7%8E%BB%E7%92%83%E7%93%B6%E8%8D%B7%E8%91%89%E8%8C%B6-Lotus-leaf-tea/6740293214535680 -------------------- ♥ZeroToOne 茶創樂♥ 🌹 K11 旗艦店 : 香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹葵涌 :  葵涌和宜合道 63 號麗晶中心 a 座 515-516 室 Tel: 24013123 / 24013655 🌹 Email: angela@flamingogifts.com 🌹 E-shop: www.zerotooneshop.com 🌹 Website: www.zerotoone...

茉莉花對身體好嗎?

圖片
飲茶盛行的國度,幾千年的發展與傳承,於眾多茶類大家族中,花茶,便是一支不可忽視存在。這是一款由茶葉與花相結合而成的杯中飲品。從宋朝發展到現在,茉莉花茶一直是愛茶之人的心頭好,茶香與花香交相輝映的融合,是無數人所追求的唯美與鮮靈。茉莉花茶有「窨得茉莉無上味,列作人間第一香」的極高美譽。 茉莉花茶有著悠久的歷史,已經成為花茶里大宗的茶,從中國走向了世界。可是,在這個過程中,有多少人知道,茉莉花茶還分為南派和北派呢? 南派茉莉花茶: 南派茉莉花茶,也被稱作創新茉莉花茶。在茉莉花茶發展過程中,人們對審美的要求不斷提高,已經不滿足於「只聞花香不見花」的程度。於是,南方的茉莉花茶製作工藝也隨著大眾的需求而改變。一些高級的茉莉花茶,窨制結束以後,把大部分的茉莉花篩選出來,但會故意留一些乾花,用白瓷蓋碗沖泡之時,綠色的茶葉映襯著雪白的茉莉花,一朵朵茉莉花像水中精靈在杯中翩翩起舞,像一副絕世的山水畫,碧空白雪的意境賞心悅目。 南派茉莉花茶,多以本地明前綠茶搭配「茉莉花之鄉」犍為的雙瓣茉莉,雙倍花香,層次感豐富,不僅能見花,香氣也是濃郁醉人,花香不掩茶香,茶香混有花香,茶湯滋味鮮爽,回味無窮。這就是南派所追求的「既聞花香,又見花型」。老成都蓋碗茶,在中國也是聞名遐邇。悠閒的成都人平素中愛的就是這一口,滿滿的茉莉花香熏得人心曠神怡,忙碌的節奏一下子就慢了下來。 北派茉莉花茶: 北派茉莉花茶,也可以叫做傳統茉莉花茶。北派製作茉莉花茶的原料,多以綠茶和白茶為主,滋味比較清淡。在茉莉花茶窨制結束以後,會把全部的茉莉花篩選分離出來,只保留吸收了花香的干茶,避免殘留花瓣對茶的滋味有過多的影響。因此,傳統的茉莉花茶,是沒有茉莉花的。它的香氣高揚而鮮靈,卻不會影響茶味的純粹,就好像茉莉花香本就是茶葉里蘊含的味道。這就是北方茶人所喜歡的「只聞花香不見花」,尤其以北京甚矣。北京人愛喝茉莉花茶是出了名的,甚至茉莉花茶已經成為不產茶的北京的特產 ,如果你問為什麼北京人愛喝茉莉花茶?長期被慣養在茉莉花的香甜中的北京人已經無法說出個所以然,他們想了半天,也就能憋出一句:「就是香唄!」 所以,南派茉莉花茶和北派茉莉花茶的根本區別,其實就是有花和無花,雖然看似是很小的差別,卻體現了人們生活需求的不同,就像甜粽和咸粽一樣,代表的是兩種生活的態度。茶引花香填入籠,卻在空中蓋味濃。茶味隱隱難尋覓,花香依舊笑杯中。一杯茉莉花...

長期飲用茶對身體的重要性

圖片
自古開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶對國人來說是一很生活化的玩意兒,屬於生活必需品,有點兒類似於咖啡在西方世界的地位。但現在,各種外來文化的衝擊,飲茶的群體在慢慢的中老年化,年輕群體在缺失,茶成了階級和高雅的代名詞。開始慢慢脫離了普通群眾。和京劇一樣,當年的萬人空巷,到現在的曲高和寡! 還有不少人嘆息,為什麼日本人能將品茶這種日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術活動,也就是我們稱的「茶道」。為什麼中國沒有茶道?這裡面的因素太多,小編以後再來說。先來給大家推薦一下,茶裡面的味道。 蘇軾 (1037—1101年) 望江南·超然台作 春未老,風細柳斜斜。試上超然台上看,半壕春水一城花。煙雨暗千家。 寒食後,酒醒卻咨嗟。休對故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華。 小編腦海中,已經浮現這副畫面了。春風細細,柳枝斜斜,在超然台遠眺,護城河水微微,城內春花爛漫,煙雨濛濛籠罩瓦房千家。寒食節已過,酒醒後卻連連嘆息思鄉情切,幹嘛要在老朋友面前想家呢?不如烹煮一壺剛采的新茶,作詩喝酒年華正好! 蘇軾果然是一個妙人,憂愁與超然轉化的如此自然。真真是林清玄眼中的,無可救藥的樂天派。七情六慾通通有,但卻又能如此豁達。小編也是對這種境界佩服的不得了。 鄭板橋(1693-1765) 上聯: 坐,請坐,請上坐 下聯: 茶,上茶,上好茶 橫批: 客分三等 著首對聯,層層遞進,剛與柔,客氣與不客氣,讀起來也是茶味飄來。故事的版本很多,有蘇軾去廟裡,有紀曉嵐去五台山廟裡,但認知度最高的還是鄭板橋在茶館裡。小編在這裡也就是取鄭板橋的版本啦。 有一天,鄭板橋去茶館喝茶,老闆見他其貌不揚,就漫不經心地說了句"坐".,對下面說「茶"。當鄭板橋拿出銀子來(一說是周圍人說他氣質不凡),老闆就有點改口說,「請坐」。對小二喊:「上茶」。鄭板橋只是笑笑入座。後來,有人過來打招呼:「克柔兄」(鄭板橋的字)。老闆雖沒見過本人,但事跡也是聽過的,趕緊鞠躬說「請上坐」。.同時提高嗓子對下面喊「上好茶」。鄭板橋要走時,老闆恭恭敬敬的請他留個墨寶,於是就有了這副字畫了。 這種諷刺小市民商家的趨炎附勢,比較有名的還有魯迅去理髮店剃頭,都是很有意思的小故事,寓意卻回味無窮,和品茶一樣,餘味不絕。 Link :  https://www.zerotooneshop.com/p...

夏天最愛檸檬茶

圖片
檸檬的基本介紹 檸檬是芸香科柑桔屬的常綠小喬木,主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食,因為太酸。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲,古希臘、古羅馬的文獻中均無記載,15世紀時才在意大利熱那亞開始種植,1494年在亞速爾群島出現,由於它富含維生素C,解決了西方人遠程航海致命的問題——壞血病,英國海軍曾用以補充維生素C。檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。原產東南亞,現主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。 檸檬的功效與作用 味酸甘、性平,入肝、胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。 1.生津解暑開胃 別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。 在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調味品。 2.預防心血管疾病 檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。 3.清熱化痰 檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應,濕濁鬱積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。 4.抗菌消炎 檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。 5.美容果 檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。 Link :  https://zerotoone.boutir.com/item/%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E7%B4%85%E8%8C%B6-Lemon-black-tea/5442815061131264 ...

愛茶的人,總要採過一次茶

圖片
(一)採茶 普洱茶的製作過程中要經過鮮葉採摘、殺青、揉捻、解塊、毛茶乾燥、毛茶分級、渥堆、滅菌、拼配、蒸壓與乾燥、壓製成餅等過程!普洱茶製作工藝中採茶的過程是怎麼樣的,下面就為你介紹以下幾種採茶的方式! 1.手采採茶 2.割采 3.機采 在採摘的過程中,為防止鮮葉變質,應注意: ①採摘時要使芽葉完整,在手中不可緊捏,放置茶籃中不可緊壓,以免芽葉破碎、葉溫增高; ②採下的鮮葉要放置在陰涼處,並及時收青,運往茶廠每天至少中午、傍晚各收送一次; ③運青的容器應乾淨、透氣、無異味; ④運送鮮葉過程中,容堆放時不可重壓。 (二)炒茶(殺青) 普洱茶製作工藝中,炒茶是非常重要的工藝,也是必須經過的一道工藝!為你介紹炒茶的方法以及注意事項!炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三鍋相連,序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋,砌成三鍋相連的炒茶灶,鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹紮成,長1米左右,竹枝一端直徑約10厘米。 炒茶方法 炒法是用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌,葉子跟著旋轉翻動,均勻受熱失水,要轉得快,用力勻,結合抖散茶葉,時間約1-2分鐘。待葉質柔軟,葉色暗綠,即可掃入第二鍋內。二青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用,鍋溫比生鍋略低。因茶與鍋壁的摩擦力比較大,用力應比生鍋大,所以要「帶把勁」,使葉子隨著炒茶掃帚在鍋內旋轉,開始搓捲成條,同時要結合抖散茶團,透發熱氣。當葉片皺縮成條,茶汁粘著葉面,有粘手感,即可掃入熟鍋。 熟鍋主要起進一步做細茶條的作用,鍋溫比二青鍋更低,約130-150℃。此時葉子已經比較柔軟,用炒茶掃帚旋炒幾下,葉子即鑽到把內竹枝內,有利於做條,稍稍抖動,葉子則又散落到鍋里。這樣反覆操作,使葉子吞吐於竹帚內外,把殺青失水和搓揉成條巧妙地結合起來。這與炒青綠茶先殺青後揉捻的制茶技術顯然不同,既可以利用濕熱條件下葉子較柔軟,可塑性好的機會,促進粗老葉成條,又可以克服冷揉進斷梗、碎片、露筋等弊病。炒至條索緊細,發出茶香,約三四成干,即可出鍋。 (三)揉捻 揉捻的作用主要是形的改變。在揉捻過程中,揉捻葉在揉桶內受到平壓和曲壓兩種力的作用,使茶團滾動,葉團內部葉子受到擠壓力,發生皺褶,由於主脈硬度較大,葉片皺褶紋路基本上與主脈平行,並向主脈靠攏,捲曲成條,揉捻葉在輪流通過揉捻量最大壓力區時,部份葉細胞扭曲破裂,擠出茶汁,附在表面上,增加了葉子的粘結性,其中水溶性物質組成茶湯濃度。普洱茶製作工...

沖茶的技術

圖片
沏茶技術包括燙壺、置茶、溫杯、高沖、聞香、品茶、茶葉用量、沏茶水溫和沖泡時間。沏茶時每次茶葉用多少,並無統一的標準,根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。泡茶與沏茶的區別在於水溫。泡茶就是用落了開的水倒進茶壺或茶杯,然後蓋好蓋子悶一會兒。沏茶又叫沖茶,就是把滾沸的開水倒入放好茶葉的壺裡,然後蓋好蓋悶上。兩種方法比較起來,泡茶更為合理,當然還須考慮茶葉品種不同再來選擇。 俗話說:「老茶宜沏,嫩茶宜泡。」所謂沏,就是用剛燒開的水;所謂泡,就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講,用濕度很高的水沏茶,會破壞茶葉中的維生素C,但水濕過低又不易使茶葉香味溢出。為兩全其美,品飲高級、細嫩的綠茶,水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶,泡茶時水溫還可以再低一些。 崑崙薦茶 1.冰島龍柱 我們一直在尋找一款能夠讓新茶客和老茶客都滿意的茶。龍柱,恰恰能兩者兼顧,性價比與品質皆存。冰島龍柱,茶內質豐富,後期轉化空間大,有長期的收藏陳化的期待價值,價格適中且體重大,可沖可煮,是可藏可飲的口糧茶之選。 2.02易武古樹熟茶 茶形狀特異,葉片正面黑,背面白,芽頭白毫顯,猶如月光般皎沒,甜香高長;易武磚第一泡入口清香,湯水細膩,層次感強,兩泡之後,湯水粘稠度慢慢體現,口感醇厚飽滿,滋味純正,湯水甜感突顯。湯色:金黃明透,先黃後紅再黃,越往後泡則湯色越加明澈清透。葉底:勻黃柔嫩,淡香,條索清晰柔韌,舒展有彈性。 3.03年布朗山古樹老茶頭 非珍品,不收藏。潤土在選茶時淘汰99%的茶品,僅珍藏剩下的1%。喝茶體驗:入口醇香滿滿占據口腔,湯水在口腔中隨舌尖滾動甜潤綿滑,茶湯至舌根,忍不住隨喉部下滑。伴隨著勐海的歷史翻動,口感綿密,滋味渾厚中,沒有雜味,口腔和鼻腔都能感受到勐海熟茶的醇香醇韻,讓人不能自拔。 Link :  https://zerotoone.boutir.com/item/%E5%92%96%E5%95%A1%E8%8C%B6%E5%85%B7%E8%88%87%E6%9C%A8%E6%89%98%E7%9B%A4(%E9%BB%91%E8%89%B2)-Coffeetea-set-with-wooden/4684995930619904 -------------------- ♥ZeroToOne 茶創樂♥ 🌹 K11 旗艦店 : 香...

夏天來飲一杯檸檬紅茶!

圖片
檸檬是芸香科柑桔屬的常綠小喬木,主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食,因為太酸。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲,古希臘、古羅馬的文獻中均無記載,15世紀時才在意大利熱那亞開始種植,1494年在亞速爾群島出現,由於它富含維生素C,解決了西方人遠程航海致命的問題——壞血病,英國海軍曾用以補充維生素C。 檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。原產東南亞,現主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。 檸檬的功效與作用 味酸甘、性平,入肝、胃經;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。 1.生津解暑開胃 別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。 在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調味品。 2.預防心血管疾病 檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。 3.清熱化痰 檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應,濕濁鬱積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。 4.抗菌消炎 檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。 5.美容果 檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。 Link :  https://zerotoone.boutir.com/item/%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E7%B4%85%E8%8C%B6-Lemon-black-tea/5442815061131264 -------...

蒲公英茶的好處

圖片
蒲公英具有清熱解毒,消腫散結的功效。下面我們就一起來詳細了解下蒲公英泡水喝的功效以及禁忌。 四個好處 1、清熱解毒 。 蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面,其中清肝熱的效果非常的不錯,對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況,以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。 2、利膽保肝 。 蒲公英中含有多種具有保健功能的化學成分,比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,對肝膽有一定的保護作用。有實驗證明,蒲公英甾醇,可以將小腸腸腔內的膽汁酸微團中的膽固醇替換出來,使之不被膽汁酸微團運送到小腸微絨毛的吸收部位,可以減少膽汁過度的分泌。 3、降血糖、降血脂 。 降血糖、降血脂,蒲公英多糖通過誘導氧化反應來降低高血糖活性,從而降血糖。糖尿病患者養肝不妨吃些蒲公英也極具療效。 4、美容養顏 。 蒲公英泡水喝可美容養顏,其富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素,葉子中更是含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分,花朵還有去除雀斑的功效。 Link :  https://zerotoone.boutir.com/item/%E7%8E%BB%E7%92%83%E7%93%B6%E8%92%B2%E5%85%AC%E8%8B%B1%E8%8C%B6-Dandelion-tea/4981231443509248 -------------------- ♥ ZeroToOne 茶創樂 ♥ 🌹   K11 旗艦店 :  香港九龍尖沙咀河內道 18 號 k11 商場 2 樓 201 號舖 5 號店 店舖電話 : 3755 4942 🌹 山頂旗艦店 :  山頂道 118 號山頂廣場 2 樓 216 號舖 🌹 葵涌 :  葵涌和宜合道 63 號麗晶中心 a 座 515-516 室 Tel: 24013123 / 24013655 🌹 Email: angela@flamingogifts.com 🌹 Website:  www.zerotooneshop.com 🌹 Website:  www.zerotoonetea.com 🌹 Youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCE94IOGPPOvti0z4kq6nymg 🌹 IG:...