沖茶的技術

沏茶技術包括燙壺、置茶、溫杯、高沖、聞香、品茶、茶葉用量、沏茶水溫和沖泡時間。沏茶時每次茶葉用多少，並無統一的標準，根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。泡茶與沏茶的區別在於水溫。泡茶就是用落了開的水倒進茶壺或茶杯,然後蓋好蓋子悶一會兒。沏茶又叫沖茶,就是把滾沸的開水倒入放好茶葉的壺裡,然後蓋好蓋悶上。兩種方法比較起來,泡茶更為合理,當然還須考慮茶葉品種不同再來選擇。
俗話說：「老茶宜沏，嫩茶宜泡。」所謂沏，就是用剛燒開的水;所謂泡，就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講，用濕度很高的水沏茶，會破壞茶葉中的維生素C，但水濕過低又不易使茶葉香味溢出。為兩全其美，品飲高級、細嫩的綠茶，水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶，泡茶時水溫還可以再低一些。

崑崙薦茶
1.冰島龍柱
我們一直在尋找一款能夠讓新茶客和老茶客都滿意的茶。龍柱，恰恰能兩者兼顧，性價比與品質皆存。冰島龍柱，茶內質豐富，後期轉化空間大，有長期的收藏陳化的期待價值，價格適中且體重大，可沖可煮，是可藏可飲的口糧茶之選。

2.02易武古樹熟茶
茶形狀特異，葉片正面黑，背面白，芽頭白毫顯，猶如月光般皎沒，甜香高長；易武磚第一泡入口清香，湯水細膩，層次感強，兩泡之後，湯水粘稠度慢慢體現，口感醇厚飽滿，滋味純正，湯水甜感突顯。湯色：金黃明透，先黃後紅再黃，越往後泡則湯色越加明澈清透。葉底：勻黃柔嫩，淡香，條索清晰柔韌，舒展有彈性。

3.03年布朗山古樹老茶頭
非珍品，不收藏。潤土在選茶時淘汰99%的茶品，僅珍藏剩下的1%。喝茶體驗：入口醇香滿滿占據口腔，湯水在口腔中隨舌尖滾動甜潤綿滑，茶湯至舌根，忍不住隨喉部下滑。伴隨著勐海的歷史翻動，口感綿密，滋味渾厚中，沒有雜味，口腔和鼻腔都能感受到勐海熟茶的醇香醇韻，讓人不能自拔。

Link : https://zerotoone.boutir.com/item/%E5%92%96%E5%95%A1%E8%8C%B6%E5%85%B7%E8%88%87%E6%9C%A8%E6%89%98%E7%9B%A4(%E9%BB%91%E8%89%B2)-Coffeetea-set-with-wooden/4684995930619904

--------------------

♥ZeroToOne茶創樂♥

🌹K11旗艦店:香港九龍尖沙咀河內道18號k11商場2樓201號舖5號店
店舖電話: 3755 4942

🌹山頂旗艦店: 山頂道118號山頂廣場2樓216號舖

🌹葵涌: 葵涌和宜合道63號麗晶中心a座515-516室
Tel: 24013123 / 24013655

🌹Email: angela@flamingogifts.com
🌹E-shop: www.zerotooneshop.com
🌹Website: www.zerotoonetea.com
🌹Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCE94IOGPPOvti0z4kq6nymg
🌹IG: https://www.instagram.com/zerotoonetea/

#泡茶 #沖茶 #茶 #茶葉 #茶創樂 #茶文化 #茶壺